Corso ICIM- Nutrizione sostenibile: un valore per ristoratori socialmente responsabili
Idee e soluzioni per l'accoglienza a valore aggiunto socio-economico-ambientale
Cod SN05 - 20 Maggio 2010, Torino
Il corso ha l'obiettivo di fornire consigli pratici per cucinare piatti nutrienti e sostenibili e trasmettere i valori della sostenibilità per sensibilizzare le risorse e consentire uno sviluppo costante e duraturo dell'azienda di ristorazione.
